一、品种多样，美味可口。

淄博烧烤的品种丰富多样，以猪肉串、羊肉串、鸡翅、鸡胸肉等为主，而且调料丰富、口味浓郁，包括酱油、盐、辣椒、孜然、花椒、姜、蒜等，再配上适量的香草、孜然等调料，烤制时火候掌握得当，肉质嫩滑、略带焦香，香气四溢，让人垂涎三尺。淄博烧烤的卖点不仅仅在于味道，还在于整个制作的过程也十分引人关注，烤制的过程会慢慢引发人们的食欲，让人不自觉地流口水。

二、价格实惠，经济实用。

淄博烧烤的价格是其火爆全国的重要原因之一。淄博烧烤的烤串不仅味道好，而且价格低廉。在很多大城市，一些高端的烧烤串往往价格不菲，但淄博烧烤就不同，价格实惠，人人都可以尝到美味。在城市中，淄博烧烤成为许多人追捧的经济实惠的美食，无论是白领、学生、工人等不同层次的人都能够品尝到这种美味。

三、口碑营销，市场需求。

淄博烧烤在市场上的口碑非常好。不仅是在淄博，还有很多市场在精心表达淄博烧烤的魅力，为吸引顾客，他们以此为名，制作推荐烧烤串做成标志性传统美食，利用市场的营销策略让淄博烧烤迅速在全国打响名号，成为各地美食爱好者必尝的美食之一。

四、传承文化，历久弥新。

淄博烧烤传承至今已经有几十年的历史了，在淄博许多家庭中，淄博烧烤是一种重要的传统食品，是一种文化和记忆。在新的社会和经济环境中，淄博烧烤因其可以满足人们的口福与经济需求，成为许多人解忧的“美食驿站”，历久弥新地传承着这种独特的美食文化，让更多的人尝到其美味。