农村地区可以开展外卖业务，但由于地理位置、交通状况和人口密度等因素，农村地区的外卖市场可能相对较小。然而，随着农村地区基础设施和互联网的改善，外卖业务在农村地区的发展潜力逐渐显现。

在农村地区开展外卖业务时，请注意以下几点：

1. 市场调查：首先，进行详细的市场调查，了解当地消费者的需求、消费能力和消费习惯等，以便确定外卖业务的可行性和定位。

2. 合理定价：考虑到农村地区的消费水平和市场竞争状况，合理定价有助于吸引消费者。

3. 选择合适的外卖平台：在农村地区，可以选择与当地市场匹配的外卖平台进行合作，如美团、饿了么等。

4. 建立配送体系：由于农村地区的交通条件和人口密度，建立高效的配送体系至关重要。可以考虑与当地的快递公司或物流公司合作，或者自建配送团队。

5. 建立品牌形象：在农村地区开展外卖业务，需要注重品牌形象的塑造。可以通过宣传、营销活动等手段提高品牌知名度和美誉度。

6. 加强服务质量：提高外卖服务质量，如准时送达、食品质量、卫生等，可以提高消费者的满意度和忠诚度。

7. 拓展业务范围：随着市场需求的变化，可以尝试拓展业务范围，如送餐、团购、生鲜配送等，以满足消费者的多样化需求。

总之，农村地区可以开展外卖业务，但需要充分了解当地市场状况，采取有效的策略来提高竞争力。在发展过程中，不断优化和调整策略，以应对市场变化。