泉州经贸学校的空中乘务专业要求学生具备以下能力和素质：

基本能力：

操作舱门及客舱服务设备、客舱应急设备的能力。提供客舱服务的能力，包括组织旅客进行陆地和水上紧急撤离，处置客舱紧急状况，保证客舱安全的应急反应能力。常见病处理、外伤处理、心肺复苏等紧急救护的能力，整合知识和综合运用知识分析问题和解决问题的能力，适应产业数字化发展需求的基本数字技能，掌握信息技术基础知识，探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

1。职业素养：

德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握民航服务礼仪、客舱应急、乘务空防安全等基本知识，具备服务意识和安全意识，具备客舱服务与安全管理能力。

核心课程与实习实训：

学习民航概论、民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务英语等课程，在校内进行民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务化妆等实训，在航空公司客舱部、保卫部、航空地面服务公司进行实习。

素质要求：

坚定拥护中国共产党的领导和社会主义制度，践行社会主义核心价值观，崇尚宪法、尊法守纪、崇德向善、诚实守信，具有社会责任感。具有质量意识、环保意识、信息素养、创新思维，具有较强的安全意识和良好的服务意识。勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力，能适应飞行压力与环境，具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1-2项运动技能，具有一定的审美和人文素养，能够形成1-2项艺术特长或爱好。

知识要求：

掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识，熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识，掌握客舱设备及客舱服务知识，以及民航危险品、客舱安全、应急处置、救护等知识，掌握航线及地理知识，旅客服务心理知识，以及职业形象塑造知识。

3。通过以上要求和训练，泉州经贸学校的空中乘务专业旨在培养具有高素质技术技能的人才，以满足民航服务与安全管理工作的需求。