制作员工加班的考勤表可以按照以下步骤进行：

1. 创建一张表格：使用电子表格软件，如Microsoft Excel或Google Sheets，创建一张表格用于记录员工加班信息。表格的列可以包括员工姓名、加班日期、加班开始时间、加班结束时间、加班时长等。

2. 设定表格格式：为了方便数据输入和阅读，可以合并某些单元格以创建标题行，选择合适的字体和字号，并将数据格式设置为日期、时间或持续时间。

3. 添加员工信息：在第一列中输入员工姓名，并在每一行中填写相应信息。

4. 输入加班日期和时间：在加班日期列中，输入加班发生的日期。在加班开始时间和结束时间列，输入加班的具体时间。

5. 计算加班时长：添加一个计算加班时长的列，使用公式或函数计算加班开始时间和结束时间的差值。

6. 累加加班时长：在表格底部添加一个总计行，使用SUM函数计算所有员工的加班时长的总和。

7. 设置数据验证规则（可选）：如果需要限制加班时间的范围或加班时长的最大值，可以使用数据验证功能来设置相应的规则。

8. 格式化表格：使用颜色填充、边框线等格式化选项，使表格更易读和美观。

9. 保存和分享表格：保存表格，并将其分享给相关员工和管理人员，以便他们可以输入和查看加班信息。

10. 定期更新表格：根据员工加班情况，定期更新表格，并及时通知相关人员。

通过以上步骤，您就可以制作一张员工加班的考勤表，用于记录和管理员工的加班信息。